鄭州市市場監管局對益禾堂開展綜合行政指導
                  來源:本站  時間:2022-06-21 10:08:21  

                  益禾堂是近年來在鄭州市蓬勃發展的新興奶茶店品牌,目前在鄭州已擁有60余家門店,在全國已近5600家門店,河南區域管理公司設在鄭州。

                  為了提升品牌形象和員工素質,規范企業管理,保障食品安全,鄭州市市場監管局以“能力作風建設年”和“萬人助萬企”活動為契機,走進企業開展綜合指導,深度幫扶助力企業發展。


                  6月19日,鄭州市市場監管局餐飲處工作人員對益禾堂(河南)餐飲管理有限公司開展法律和業務培訓,培訓內容包括貫徹落實《餐飲服務通用衛生規范》,做好食品安全工作;貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》,做好餐飲節約工作;貫徹落實河南省人大常委會《河南省餐飲服務從業人員佩戴口罩規定》和鄭州市人大常委會《關于新冠肺炎疫情常態化防控期間佩戴口罩和使用場所碼的決定》,做好疫情防控工作。


                  隨后,市局餐飲處工作人員來到益禾堂二七萬達店,對門店食品安全管理進行現場指導。在詳細檢查門店之后,對公司和門店從業人員進行了信息公示、環境衛生、“四防”措施、分類存放、包裝材料、清洗消毒、健康管理、食品添加劑管理、進貨查驗、禁用食品管理以及佩戴口罩、使用場所碼、反食品浪費等十幾個方面的業務指導,幫助門店提升管理水平,嚴格落實食品安全主體責任。

                  下一步,鄭州市局將支持鼓勵益禾堂(河南)餐飲管理有限公司開展“食品安全日”系列宣教活動,營造“人人關注、人人參與”食品安全工作的社會氛圍,助力鄭州市創建國家食品安全示范城市。

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